Этот рецепт я взяла с сайта рецептблинов.рф Готовим дома очень часто — дети обожают такие сладкие блинчики, в них ещё заворачиваю творог с вареньем.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 350 грамм; Сахар – 3 ст. ложки; Какао-порошок – 4 ст. ложки; Растительное масло – 3 ст. ложки; Сода пищевая – половина ч. ложки; Минеральная вода (газированная) – 1 литр; Соль – щепотка.
КАК ПРИГОТОВИТЬ: В глубокой чашке смешиваем муку с сахаром, какао-порошком, добавляем соль, соду и растительное масло. Теперь понемногу добавляем воду. При этом не переставайте перемешивать, так тесто получится нежным и без комочков. Если комочки остались, воспользуйтесь миксером.Шоколадные блины Теперь приступаем к приготовлению. Нагреваем блинницу или сковороду, если покрытие не антипригарное, то добавим масла на дно. С помощью поварской ложки наливаем на разогретую сковороду жидкое тесто, прокручиваем в руке, чтобы получить блин идеально круглой формы. Через несколько минут переворачиваем и жарим с другой стороны.Шоколадные блины Можно подавать к столу. Рекомендую подавать в сочетании со сливочным сыром или с творогом. Варианты творожной начинки можете выбрать в этой статье. Также будет вкусным десерт вместе со свежими ягодами.
